按照法國人的生活習慣以及對於黑松露的熱愛,他們會認爲無論哪種菜品都適合搭配上幾片黑松露,雖然很多時候黑松露在菜品中並不能佔到主要位置,但它 卻是一道菜裡不折不扣的點睛之物,一款菜品會因爲有了幾片黑松露的加入而顯得格外有味道,黑松露的香氣足可以蓋住其他所有食材的氣味,無論在它旁邊擺放的 是最頂級的牛排,亦或是普普通通的一份炒蛋。

天堂的味道-黑松露

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鲑鱼 图片

  鮭魚知識介紹:

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  鮑魚的做法

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沖繩海葡萄

  海葡萄,能在20攝氏度的零污染海水中生長,它的形狀跟葡萄十分相似,但比葡萄小得多,可以算是海裡生長的微縮版葡萄。

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  海膽黃爲海膽的生殖腺,有強精、壯陽、益心、強骨的功效。海膽是生長在海洋裡的一種棘皮動物,其半球形的外殼由帶有棘刺的堅硬石灰質構成,外殼包裹的體腔內有五小塊黃色的稠粥樣物,即爲海膽黃。

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「caviar」是一個專有名詞,與雲雀舌、火鶴腦、烤天鵝、孔雀胸並列的珍饈佳餚。它的中文名字叫「魚子醬」。提起這個詞兒,你腦中立即想見自己一邊和富家摩肩、和美女擦踵,一邊品嚐這世間風靡熱潮持續最久的豪門美饌。

赤裸奢华的诱惑 鱼子酱的中式吃法

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  鮑魚是一種非常名貴的海產食品。它不是魚,而是爬附在淺海低潮線以下岩石上的一種單殼類軟體動物。

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